Какой Новый Год без традиционных блюд: салата "Оливье", холодца/студня/заливного и разносолов? Так же подумали и в итальянском ресторане "Osteria di Campagna" и пригласили к себе шефа ресторана "Обломов" Павла Кириллова, чтобы разработать русское новогоднее меню, которое будет действовать до 15 января. Меню носит "говорящее" название - "Рассказы И. ( Read more... )

В прошлую пятницу по приглашению #livejournal побывала на кулинарном мастер-классе гостьи из Японии - Аки Накагава и фуд-блогера - Венеры Осепчук vene_ro4ka. Проходил мастер-класс в стенах Черемушкинского рынка. Было вкусно и интересно ( Read more... )

В начале года (17 февраля) в рамках гастрономического проекта "Профессор Пуф" открылось второе заведение - ресторация "Одоевский" на Сущевской улице. Назван ресторан в честь Владимира Фёдоровича Одоевского, русского учёного и писателя XIX века, а также первого в истории России повара-экспериментатора. Как и в "Кухмистерской" на Волхонке, концепт ( Read more... )

Уже второй раз за месяц с удовольствием посетила кулинарную студию Culinaryon. В первый раз знакомилась с итальянской кухней. А сейчас была на мастер-классе русской кухни от шеф-повара Сергея Синицына и брэнда "Олейна", посвященном подведению итогов конкурса "Подари заботу с Олейна", который проводился на портале KOOLINAR.RUВсе блюда готовили, ( Read more... )

Пока есть порох в пороховницах свежи воспоминания, решила сразу выложить второй пост и закрыть тему фестиваля "О, да! Еда!" 2016. Расскажу немного о поварах и покажу, что же они готовили для нас ( Read more... )